亚硝酸盐理想范围：＜0.1mg/L

亚硝酸盐的来源与危害：亚硝酸盐是水体中含氮有机物分解的中间产物，当氮气充足时它可以在微生物作用下转化为鱼体毒性较低的硝酸盐，也可以在缺氧时转化为毒性较强的氨氮。亚硝酸盐能与鱼体血红素结合成高铁血红蛋白，而高铁血红蛋白不能运载氧气，使血液运载氧气技能受到影响，造成组织缺氧，鱼体质下降影响生长，为病原的入侵创造了条件，亚硝酸盐浓度升高，鱼类摄食降低，鳃呈暗紫色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安；浓度过高，鱼类行动无力，鱼体柔软，臀部底面呈黄色，某些器官功能衰竭，严重时导致死亡。水域环境中较低浓度的亚硝酸盐也会能使水生动物中毒，当水中的亚硝态氮浓度达到 0.1 mg/L 时，鱼虾红细胞数量和血红蛋白数量就逐渐减少，血液载氧能力逐渐丧失，造成鱼虾慢性中毒，此时鱼虾摄食率降低，鳃组织出现病变，呼吸困难，骚动不安。当水中的亚硝酸盐浓度达到 0.5 mg/L 时，鱼虾某些新陈代谢功能失常，体力衰退，此时鱼虾很容易患病，继而出现大面积暴发性疾病死亡。我国淡水渔业用水标准规定，养殖水体中的亚硝态氮应控制在0.2mg/L以下，河蟹、对虾育苗水体中的亚硝态氮应控制在 0.1 mg/L 以下。

控制亚硝酸盐含量的措施：⑴合理使用增氧机；⑵使用增氧剂，每亩用双氧水300mg-500mg，加水稀释后全池泼洒，隔天重复一次；⑶使用食言，当水体中CI-浓度和N0-2-N浓度比为6:1时，可防止鱼高铁血红蛋白血症。可每亩施用8-10kg食盐和少量的硫酸亚铁和碳酸钙。⑷使用微态制剂；⑸使用水质改良剂，每亩用水质改良剂2kg加水稀释全池泼洒，隔15-20天重复一次。同时在饲料中加大Vc的添加量。